Tin tức
Tảo nâu của NGA là nguồn bổ sung iốt tốt nhất và ở dạng ban đầu chưa qua chế biến.
Tảo là nguồn iốt tốt nhất. Người ta đã sử dụng tảo làm thực phẩm và thuốc trong hơn 13.000 năm. Thuốc và thuốc mỡ dựa trên rong biển đã được sử dụng tích cực trong y học Ayurveda từ thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên; trong y học cổ truyền Trung Quốc, các tài liệu tham khảo đầu tiên có niên đại từ năm 2700 trước Công nguyên và theo truyền thống của các bác sĩ Ai Cập vào khoảng năm 1500 trước Công nguyên. Trong nhiều thế kỷ, tảo là nguồn cung cấp iốt chính cho con người, do đó rong biển đã được sử dụng rất tích cực để điều trị nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, sau đó vào năm 1930, các nhà khoa học đã tìm thấy một cách đơn giản và rẻ hơn để chiết xuất iốt – không phải từ rong biển, mà từ tiền gửi bạc và nitrat. Iốt thậm chí còn được phát hiện với sự trợ giúp của rong biển: vào năm 1811, trong khi đốt rong biển khô, nhà nghiên cứu Courtois nhìn thấy khói tím, nguồn gốc của iốt có trong rong biển.
Đầu tiên, rong biển chứa rất nhiều iốt; thứ hai, nó là iốt tự nhiên ở dạng ban đầu, chúng ta có thể dễ dàng đồng hóa; Thứ ba, chúng ta có thể ăn rong biển sống; Thứ tư, có rất nhiều rong biển trên thế giới và nó có sẵn ở khắp mọi nơi.
thứ hai, nó là iốt tự nhiên ở dạng ban đầu, chúng ta có thể dễ dàng đồng hóa; Thứ ba, chúng ta có thể ăn rong biển sống; Thứ tư, có rất nhiều rong biển trên thế giới và nó có sẵn ở khắp mọi nơi.
Bây giờ chúng ta cần tìm ra loại rong biển nào chứa nhiều iốt nhất. Tên của rong biển / hàm lượng iốt trong 1 g rong biển đơn vị Mg
Cải xoăn biển (Laminaria) 1742 Mg mỗi 1 gram (max = 2894 Mg / g, min = 746)
Rong biển nâu của loài Fucus 646 Mg / g
Các tỷ lệ này chỉ đề cập đến toàn bộ cây rong biển, không phải khi chúng ở dạng viên nang. Các loài rong biển Laminaria tích lũy một lượng iốt khổng lồ, ngay cả khi rong biển này chứa lượng iốt tối thiểu – 746 µg / mỗi 1 g, trong mọi trường hợp, gấp 5 lần so với chỉ tiêu hàng ngày đối với một người đàn ông trưởng thành và một phụ nữ trưởng thành.
Tham khato thêm thông tin tại
