Tin tức
Phòng ngừa thiếu iốt
Cho dù bạn có muốn hay không, vấn đề thiếu iốt vẫn tồn tại. Và trong các báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, và theo Bộ Y tế và Phát triển Xã hội của Liên bang Nga, thậm chí còn có một Hội đồng Quốc tế về Kiểm soát Bệnh thiếu Iốt. Thiếu iốt tiếp tục gây ra các bệnh nghiêm trọng nhất từ bướu cổ đặc hữu đến rối loạn tâm thần và suy giáp. Phạm vi của các biểu hiện của bệnh thiếu iốt là rất rộng và phụ thuộc vào thời gian sống mà các bệnh này biểu hiện. Rõ ràng là những tác động bất lợi nhất xảy ra trong giai đoạn đầu của sự hình thành sinh vật, bắt đầu từ thời kỳ tiền sản, kết thúc với tuổi dậy thì. Cư dân của 60% lãnh thổ Nga có nguy cơ mắc các căn bệnh đáng sợ do thiếu iốt.
Ở nhiều nước trên thế giới, bắt đầu từ những năm 20 của thế kỷ XX, họ đã cố gắng giải quyết vấn đề thiếu iốt bằng cách cung cấp cho dân chúng các sản phẩm iốt và muối iốt chứa 10-25 g iốt vô cơ (kali iodua, kali iodua) mỗi 1 tấn muối. Bây giờ đã rõ ràng rằng phương pháp phòng ngừa tập thể này chỉ có thể cải thiện việc bổ sung iốt vào cơ thể, nhưng không ngăn ngừa bệnh tật. Một giá trị sinh học đặc biệt của iốt là nó là một phần không thể thiếu trong các phân tử hormone của tuyến giáp: thyroxin (T4), chứa 4 nguyên tử iốt và triiodothyronine, bao gồm 3 nguyên tử iốt. Việc thiếu iốt trong cơ thể dẫn đến việc triển khai một chuỗi các quá trình thích nghi kế tiếp nhằm duy trì sự tổng hợp và bài tiết của hormone tuyến giáp. Nhưng, nếu sự thiếu hụt các hormone này tồn tại trong một thời gian dài, thì sẽ có sự phá vỡ các cơ chế thích ứng với sự giảm tổng hợp hormone tuyến giáp và sự phát triển của các bệnh do thiếu iốt.
Điều quan trọng cần lưu ý là sự khác biệt trong chuyển hóa iốt hữu cơ và vô cơ, có liên quan đến vai trò điều tiết của gan trong quá trình này. Khi sử dụng các sản phẩm biển (cá, tảo), có chứa iốt ở dạng hữu cơ, protein iốt trước tiên dưới tác dụng của các enzyme phân giải protein trong ruột non bị phân hủy thành các axit amin, iốt được liên kết với một trong số chúng, tyrosine. Sau đó axit amin iốt thông qua tĩnh mạch cửa đi vào tế bào gan – tế bào gan. Lượng iốt cần thiết đi vào máu và tuyến giáp, và lượng dư thừa của nó qua đường mật được bài tiết ra khỏi cơ thể qua phân. Việc sử dụng iốt vô cơ, được hấp thụ trong dạ dày và không trải qua quá trình lọc lọc gan ở gan, gây ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp bị suy yếu và quá liều iốt.
Rối loạn chức năng của tuyến giáp cũng liên quan đến sự thiếu hụt của một yếu tố vi lượng khác – selen. Iốt và selen tương tác để cải thiện sự trao đổi chất của hormone tuyến giáp. Các nguyên tố vi lượng khác như sắt, đồng và magiê cũng tham gia vào quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp. Sự hiện diện của iốt và selen trong tảo ở dạng hữu cơ (nghĩa là liên quan đến protein), cũng như tỷ lệ giữa chúng (1: 0,7), đảm bảo chức năng bình thường của tuyến giáp và sản xuất tối ưu các hormone quan trọng nhất của nó ( thyroxine, T4) và triiodothyronine điều chỉnh hoạt động của hầu hết các cơ quan và hệ thống của cơ thể.
Do thiếu một chương trình nhà nước dễ hiểu, chúng ta phải tự chăm sóc bản thân và những người thân yêu. Phương pháp tự nhiên và hiệu quả nhất để ngăn ngừa thiếu iốt là và vẫn là rong biển. Bạn có thể bắt đầu chăm sóc sức khỏe của mình ngay bây giờ!
Tham khảo viên uống selen chống ung thư tốt nhất
