Chất béo mỡ lửng – nó dùng để làm gì và dùng nó như thế nào
Mỡ lửng Siberia được coi là mỡ động vật có giá trị nhất
Mỡ con lửng, giống như các thành phần tự nhiên khác, chẳng hạn như mật gấu, đã được con người biết đến trong nhiều thế kỷ. Khi y học chính thống vẫn còn sơ khai, các thầy thuốc dân gian đã sử dụng những món quà của thiên nhiên để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.
Khả năng chữa bệnh của mỡ lửng đã được biết đến hơn bốn trăm năm. Đây là loài động vật hoang dã không thể tìm thấy trong môi trường đô thị. Nó ăn các loại quả dại, quả hạch, ấu trùng côn trùng và động vật lưỡng cư nhỏ. Giống như nhiều loài săn mồi, mỡ lửng là loài ăn tạp và ngủ đông vào mùa đông.
Để chuẩn bị cho kỳ ngủ đông, chúng tích cực tích lũy các chất có lợi nhất. Những người thợ săn săn bắt động vật hoang dã nhận thấy rằng mỡ lửng rất đặc và có một số đặc tính chữa bệnh. Sau khi nghiên cứu chi tiết và nhiều năm thực hành, mọi người nhận ra rằng mỡ lửng có tác dụng hoàn hảo với:
- các bệnh về hệ hô hấp
- bệnh ngoài da
- bệnh lý của tim và mạch máu
- như một chất bổ sung để điều trị đường tiêu hóa
- như một sản phẩm mỹ phẩm.
Thành phần của chất béo lửng và các đặc tính có lợi
Những chất sau đây được tìm thấy trong mỡ lửng:
- Vitamin nhóm B
- vitamin A và D
- axit linolenic
- axit linoleic
- axít oleic
- xanthophyll là một carotenoid được sử dụng trong thẩm mỹ.
Mỡ lửng béo rất tốt cho hệ tim mạch và có đặc tính chống oxy hóa. Vitamin A còn là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp kéo dài tuổi thanh xuân của làn da và là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của tóc và móng. Vitamin nhóm B rất hữu ích cho hệ thần kinh, quá trình trao đổi chất và mức độ hormone.
Mỡ lửng Siberia có tác dụng chữa những bệnh gì?
Công dụng phổ biến và được nhiều người biết đến nhất của mỡ lửng là các bệnh về đường hô hấp. Hiệu quả đã được ghi nhận đối với bệnh viêm phổi ở các mức độ khác nhau, viêm phế quản, viêm màng phổi, đau họng và các quá trình viêm khác. Mỡ lửng Siberia hoạt động như một chất chống viêm, kháng khuẩn và tiêu chất nhầy.
Nó có thể được sử dụng không chỉ ở người lớn, mà còn ở trẻ em ở các độ tuổi khác nhau. Ngoài ra, mỡ lửng Siberia còn được ứng dụng rộng rãi trong việc điều trị:
- tình trạng suy giảm miễn dịch
- viêm dạ dày, loét dạ dày
- tổn thương da, vết thương, tê cóng, bỏng
- viêm khớp và cơ (viêm khớp, đau cơ)
- trị bệnh vẩy nến, chàm, viêm da
- đối với các bệnh lý thần kinh.
Ưu điểm rõ ràng của mỡ lửng Siberia là tính tự nhiên, không có tác dụng phụ, dễ sử dụng và giá thành thấp. Nên sử dụng thành phần này sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ như một chất bổ trợ. Đối với liều lượng cá nhân, cân nặng, tuổi tác, mức độ nghiêm trọng của bệnh và các yếu tố khác được tính toán.
Điều trị các bệnh về đường hô hấp bằng mỡ lửng
Chúng ta hãy xem xét việc sử dụng mỡ lửng Siberia phổ biến nhất – đối với bệnh viêm phế quản. Một số phương pháp có thể được sử dụng để điều trị bệnh này. Xoa mỡ lửng, chườm hoặc uống ở dạng nguyên chất. Thông thường, trong trường hợp bệnh lý về phổi, mỡ lửng sẽ được xoa bóp vào vùng bị viêm.
Mỡ lửng có thể được sử dụng cho trẻ sau sáu tuổi để trị ho hen viêm phế quản, viêm phổi và hầu như không có tác dụng phụ. Một trong những công thức chữa viêm phế quản ở trẻ em và người lớn:
- Mỡ lửng Siberia được bôi một lớp mỏng lên vùng phế quản, khoang liên sườn
- sau đó bệnh nhân được lật nằm sấp và thực hiện tương tự ở tư thế nằm ngửa
- Massage vùng chân được điều trị bổ sung
- hơn nữa, gạc và khăn quàng cổ được áp dụng cho tất cả những nơi này.
Nếu định chườm thì bôi một lớp mỡ lửng mỏng lên gạc, đắp lên da, sau đó dùng màng bọc thực phẩm và đắp chăn để giữ nhiệt. Sau 30 phút, miếng gạc được lấy ra và phần mỡ còn lại được lau sạch bằng vải ẩm.
Điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa
Công thức nấu ăn dân gian gợi ý điều trị viêm dạ dày và loét dạ dày bằng mỡ lửng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng cần phải có sự tư vấn của bác sĩ. Tùy thuộc vào giai đoạn của bệnh, có thể có chống chỉ định.
Nếu bác sĩ của bạn đã chấp thuận sử dụng phương pháp điều trị tự nhiên, bạn có thể sử dụng một trong những công thức cung cấp:
- hai lần một ngày, trước bữa ăn, uống nửa thìa cà phê mỡ lửng Siberia
- nếu không có xu hướng dị ứng, bạn có thể khuấy một thìa cà phê chất béo vào ly sữa với mật ong.
Không nên vượt quá quá trình điều trị trong hơn một tháng. Ngoài ra, để tăng hiệu quả dùng mỡ lửng điều trị viêm loét dạ dày nên uống trước khi dùng thuốc chính.
Điều trị các bệnh về hệ cơ xương
Mỡ lửng Siberia được biết đến với đặc tính chữa bệnh đối với các bệnh về hệ cơ xương. Nó được massage vào các vùng bị ảnh hưởng của khớp và cơ. Lấy khoảng 80-100 gam mỡ, trộn với bất kỳ loại dầu mỹ phẩm nào theo tỷ lệ 1:3 – ba phần mỡ lửng và một phần dầu.
Để có thêm tác dụng, bạn có thể thêm tinh dầu khuynh diệp hoặc hoa oải hương. Để massage dễ dàng hơn, trước khi trộn với các thành phần khác, mỡ lửng phải được đun chảy trong nồi cách thủy.
Tốt hơn là bạn nên thoa hỗn hợp thu được lên những vùng đau bằng các động tác xoa bóp, sau đó quấn trong một chiếc khăn hoặc chăn ấm.
Mỡ lửng Siberia trong thẩm mỹ làm đẹp
Ngoài dược tính, mỡ lửng còn có giá trị thẩm mỹ. Nó được sử dụng trong các biến thể khác nhau để chăm sóc da mặt và tóc. Như một loại mặt nạ, mỡ lửng có thể được bôi lên chân tóc, giúp củng cố các nang tóc và loại bỏ gàu và tiết bã nhờn.
Ngoài ra, khả năng chống mụn trứng cá và viêm da của chất béo cũng được biết đến. Mặt nạ chứa chất béo rất tốt cho da khô và nhạy cảm
Chống chỉ định
Giống như bất kỳ sản phẩm hoạt tính sinh học nào, mỡ lửng đều có chống chỉ định. Nó không áp dụng khi:
- dạng viêm tụy mãn tính
- Tổn thương nghiêm trọng ở thận và gan
- bệnh lý của đường mật
- không nên dùng trong thời kỳ mang thai và cho con bú
- người dễ bị dị ứng
- trẻ em dưới ba tuổi.
Tại sao mỡ lửng từ Altai lại có giá trị?
Mỡ lửng Altai Siberia được các chuyên gia y học cổ truyền đặc biệt đánh giá cao. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên – Lãnh thổ Altai và Cộng hòa Altai là những nơi độc nhất về hệ sinh thái cũng như sự phong phú về thực phẩm động thực vật. Chất lượng của mỡ lửng Altai phụ thuộc trực tiếp vào sự đa dạng của các chất hữu ích và nguyên tố vi lượng có trong chất béo. Ở Altai có nhiều loại thực vật quý hiếm, hữu ích (bao gồm cả những loài được liệt kê trong Sách đỏ) – hoa mẫu đơn, rễ đỏ Rhodiola, bạch chỉ, maral, trà Kuril , nhân sâm và những loại khác. Giàu chất chữa bệnh, trở thành thức ăn cho các loài lửng, chúng cải thiện chất lượng cả sức khỏe của động vật và sản phẩm săn được, bao gồm cả mỡ của lửng. Lửng là loài ăn tạp nên thức ăn động vật tốt cho sức khỏe cũng ảnh hưởng tới giá trị chất béo. Số lượng nhỏ các doanh nghiệp công nghiệp lớn và sự hiện diện của các vùng núi đá sâu, vùng xa chưa bị ảnh hưởng bởi nền văn minh làm cho không khí Altai trở nên trong lành và nhiều vùng nước hồ sạch, sông suối vẫn không bị ô nhiễm. Động vật sống trong điều kiện như vậy vẫn khỏe mạnh trong suốt cuộc đời, vì vậy Altai là môi trường sống lý tưởng cho loài động vật khó tính như lửng.
Chúng tôi đặt trụ sở tại Lãnh thổ Altai nên có cơ hội kiểm soát toàn bộ chu trình chiết xuất và chế biến mỡ lửng.
Truyền thống săn bắn cũ
Ngày nay, mỡ lửng Siberia được chiết xuất theo hai cách. Bằng cách săn bắn hoang dã và chăn nuôi động vật trong các trang trại đặc biệt. Đương nhiên, chất lượng của nó thay đổi rất nhiều. Mỡ được bán ở các hiệu thuốc và chuỗi cửa hàng lớn đều được nuôi 100%. Tất nhiên, nó cũng có một lượng chất hữu ích nhất định, nhưng đặc tính chữa bệnh của nó chỉ bằng 30-40% chất béo của một con mỡ lửng hoang dã. Điều này được giải thích là do trong điều kiện nuôi nhốt, không thể duy trì cùng loại thức ăn mà lửng mật nhận được trong tự nhiên. Kết quả là chuỗi thức ăn bị gián đoạn và chất lượng chất béo giảm đi rất nhiều. Mỡ lửng của chúng tôi chỉ có được bằng cách săn bắn.
Mỡ lửng Siberia thích hợp được thu thập nghiêm ngặt trước mùa đông. Đó là thời điểm lượng chất hữu ích tích tụ tối đa trong chất béo, giúp con vật sống sót sau 6 tháng ngủ đông.
Phương pháp xử lý cổ điển
Chất lượng của mỡ phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp chế biến. Chúng tôi tuân thủ phương pháp cổ điển được mô tả trong y học dân gian. Phương pháp cách thủy.
Nhiều thợ săn chỉ đơn giản là bỏ mỡ vào một cái vạc hở. Trong trường hợp này, chất béo được đun nóng đến 140 – 180°C. Kết quả là nhiều axit có trọng lượng phân tử thấp có giá trị như valeric, butyric, acetic và các loại khác bay hơi khỏi chất béo. Giá trị sức khỏe của chất béo như vậy giảm đi rất nhiều.
Khi làm tan mỡ trong nồi cách thủy, nhiệt độ không tăng quá 100 ° C, điều này cho phép bạn bảo toàn tất cả các đặc tính tự nhiên của mỡ lửng. Ngoài ra, chất béo được đun cách thủy sẽ được lưu trữ lâu hơn và có khả năng chống oxy hóa cao hơn.
Mỡ thành phẩm được đổ vào lọ 100 và 250 ml rồi bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi gửi đơn hàng. Điều đáng chú ý là tùy thuộc vào tính chất của khu vực và thói quen ăn kiêng, màu sắc của mỡ có thể hơi khác nhau.
Cả ở Siberia và Viễn Đông, con lửng là con mồi mong muốn của mọi thợ săn. Con vật này trở nên nổi tiếng với bộ lông có khả năng giữ nhiệt ngay cả trong những đợt sương giá khắc nghiệt nhất. Ngoài ra, mỡ lửng còn được dùng để bôi trơn da tay và mặt. Lớp phủ này mang lại sự bảo vệ tuyệt vời khỏi nứt nẻ hoặc tê cóng.
Dần dần, người ta nhận thấy mỡ lửng có thể chữa lành vết thương. Đó là lý do tại sao nó bắt đầu được sử dụng trong điều trị các bệnh về da và các bệnh khác. Phương thuốc này đã trở thành một trong những phương pháp phổ biến nhất trong y học dân gian.
Sản phẩm được sử dụng bên ngoài để xoa bóp massage. Bạn có thể tiêu thụ mỡ lửng bằng đường uống, sau khi pha loãng với sữa hoặc trà.
Những đặc tính có lợi chỉ có thể được giải thích sau khi các nhà khoa học phân tích kỹ lưỡng thành phần của mỡ lửng. Ở đây có rất nhiều chất chữa bệnh:
Vitamin A, E, PP.
Phức hợp vitamin B tan trong nước.
Oleic, linolenic và các axit hữu cơ khác.
Enzyme protein và các enzyme khác.
Các nguyên tố vi lượng.
Axit hữu cơ có đặc tính diệt khuẩn và giúp điều trị các bệnh tim mạch. Vitamin cải thiện đáng kể tình trạng của da và tóc, và axit oleic giúp loại bỏ nguy cơ ung thư. Mỡ lửng được sử dụng thành công trong điều trị cảm lạnh, các bệnh về đường tiêu hóa, viêm phổi, hen suyễn, v.v.
Khuyến nghị sử dụng cho:
các bệnh về hệ hô hấp (viêm phế quản, viêm xoang, ho mãn tính, viêm phổi, lao);
rối loạn ở đường tiêu hóa;
bệnh do virus (viêm họng, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, cúm, viêm xoang, sổ mũi);
các vấn đề trong hoạt động của hệ thần kinh trung ương (trầm cảm, mất ngủ, làm việc quá sức);
các bệnh về da (vết thương hở, nhiễm trùng, bỏng, tê cóng, viêm da, chàm);
rối loạn hoạt động của hệ thống miễn dịch và cơ xương.
Điều kiện bảo quản: bảo quản ở nơi khô ráo, xa tầm tay trẻ em, ở nhiệt độ từ 0 đến +5°C.
Thời hạn sử dụng: 2 năm.
Nó không phải là thuốc hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Các sản phẩm mỡ lửng tại FAIRFOOD