Tin tức
DHA Taxifolin
DHA để làm gì?
Axit docosahexaenoic (DHA) là một trong những axit béo omega-3 chuỗi dài cần thiết cho sức khỏe. Nó giúp duy trì chức năng tim và thị lực bình thường, và được tìm thấy trong mô não, da và võng mạc.
Dihydroquercetin như một chất dinh dưỡng miễn dịch tiềm năng trong liệu pháp phức hợp COVID-19
Các khía cạnh chính của các đặc tính kháng virus, chống viêm, chống oxy hóa và bảo vệ gan của dihydroquercetin (DHQ), có thể ảnh hưởng đến quá trình của COVID-19, được xem xét. Do độc tính thấp và một loạt các hoạt tính sinh học, không chỉ nhằm mục đích ngăn chặn các phản ứng enzym với sự tham gia của coronavirus, mà còn để loại bỏ các tổn thương do nó gây ra ở tất cả các cơ quan đích chính, dihydroquercetin có thể được khuyến nghị đưa vào phức hợp trị liệu của bệnh và trong thời gian phục hồi. COVID-19.
Tính chất Pleiotropic của dihydroquercetin
Dihydroquercetin (DHA) là một bioflavonoid được tìm thấy trong một số cây lá kim có một số đặc tính y học độc đáo. DHA đã thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu do khả năng kéo dài tuổi thọ của những thực vật bậc cao mà nó được tìm thấy.
Năm 1814, nhà nghiên cứu người Pháp Chevrel đã phân lập được flavonoid đầu tiên, sau này được đặt tên là quercetin. Ở Nga, nghiên cứu về flavonoid do nhà thực vật học nổi tiếng Ivan Parfenievich Borodin khởi xướng vào năm 1873. Một giai đoạn mới trong nghiên cứu bioflavonoid bắt đầu vào năm 1936, khi các nhà khoa học người Mỹ gốc Hungary Albert Szent-Györgyi và Istvan Rusniak phát hiện ra rằng chỉ có thể chữa khỏi hoàn toàn bệnh còi trong trường hợp kết hợp vitamin C với một chất khác làm tăng kháng mao mạch, và cô lập chất này (từ trái cây họ cam quýt), gọi nó là vitamin P. Sau đó, hóa ra vitamin P không phải là một chất, mà là một số hợp chất, và tên “vitamin P” đã được thay thế bằng thuật ngữ “bioflavonoid”.
Cuối những năm 1940, Phòng thí nghiệm Lâm sản Oregon (Mỹ) bắt đầu nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ cây thông tây để xác định khả năng ứng dụng của nó. Một trong những nghiên cứu đầu tiên là vỏ của linh sam Douglas (Douglas – linh sam). DHA đã được tìm thấy là một thành phần quan trọng về mặt thương mại trong vỏ cây linh sam Douglas (Pew và John C., 1947).
Hiện nay, nguyên liệu chính để sản xuất DHA ở quy mô công nghiệp là gỗ của cây thông Siberi (Larix sibirica Ledeb) và cây thông Dahurian (Larix dahurica Turcz). Gỗ tùng chứa tới 2,5% flavonoid, trong đó DHA chiếm tới 90–95% tổng lượng flavonoid [5, 6]. DHA được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp y tế, thực phẩm, dược phẩm và nước hoa [7–10]. Như một chất bảo quản, DHA được thêm vào sữa bột, bánh kẹo, bơ, v.v. Để thể hiện tác dụng chống oxy hóa, DHA được thêm vào các loại thuốc mỡ khác nhau.
Dihydroquercetin là một bioflavonoid có nhiều đặc tính dược lý, có hoạt tính chống oxy hóa và chống oxy hóa vượt quá các chất tương tự tự nhiên đã biết (vitamin B, C, v.v.) hơn 10 lần [11, 12], có đặc tính kháng sinh, bảo vệ phóng xạ và điều hòa miễn dịch. Tác dụng diệt khuẩn đối với vi khuẩn, nấm và vi rút gây bệnh và tác động tích cực đến hệ vi sinh đường ruột axit lactic đã được thiết lập [13].
Trong các nghiên cứu trước đó, các đặc tính kháng vi rút của DHA đã được nghiên cứu trong ống nghiệm [14, 15] và in vivo [15] chống lại vi rút Coxsackie B4, một thành viên của họ picornavirus (một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh đái tháo đường týp 1). Cần lưu ý rằng tác dụng của DHA trong điều trị viêm tụy do vi rút có thể so sánh với hoặc vượt quá tác dụng của ribavirin (trước đây đã được phê duyệt để điều trị COVID-19). Trong [16], người ta thấy rằng hoạt tính kháng vi rút của dihydroquercetin chống lại vi rút cúm A và B tương đương hoặc cao hơn hoạt tính của rimantadine.
DHA có tác động tích cực đến các cơ chế phân tử cơ bản điều hòa tính thấm và sức đề kháng của thành mạch, cũng như trên sự chuyển hóa của axit arachidonic, cho phép sử dụng DHA trong các bệnh viêm nhiễm, hội chứng dị ứng và xuất huyết. DHA giúp giảm mức độ lưu hành của các cytokine tiền viêm (yếu tố hoại tử khối u-α, interleukin-1β, interleukin-6).
Với việc sử dụng DHA lâu dài, nó giúp duy trì các chức năng của hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sự bùng phát của các bệnh hô hấp mãn tính và sự xuất hiện của SARS.
Các thử nghiệm lâm sàng đầu tiên của DHA trong điều trị bệnh nhân bị viêm phổi cấp tính đã được thực hiện hơn 20 năm trước [17, 18]. Việc sử dụng DHA trong liệu pháp phức hợp góp phần làm giảm nhanh tình trạng viêm phổi. Sự tăng tốc của các quá trình bình thường hóa các chỉ số chính của lưu thông máu trong niêm mạc phế quản và sự giảm các loại oxy phản ứng (ROS) trong huyết thanh đã được ghi nhận.
Ở những bệnh nhân bị viêm phổi, có liệu pháp điều trị bao gồm 90% DHA với liều 40-60 mg, 4 lần một ngày trong giai đoạn cấp tính và bán cấp tính, có hiệu quả hơn 1,8 lần so với sự phục hồi lâm sàng và X quang của mô phổi, cũng như giảm bệnh xơ phổi. 3,6 lần so với nhóm bệnh nhân đối chứng không có DHA trong liệu pháp [19].
Kết quả tương tự cũng thu được trong một nghiên cứu lâm sàng về vi tuần hoàn nội phế quản của niêm mạc phế quản ở bệnh nhân bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) [20].
Tác dụng ổn định màng của DHA và các đặc tính oxy hóa khử của nó góp phần vào hoạt động hiệu quả của các enzym hô hấp mô, sử dụng oxy và tổng hợp ATP trong ty thể. Cùng với sự ổn định của màng hồng cầu và cải thiện chức năng vận chuyển oxy của hồng cầu, những tác dụng này quyết định đặc tính chống oxy hóa, chống tan máu của DHA, góp phần tăng cung cấp oxy và năng lượng cho tế bào.
DHA ngăn chặn việc loại bỏ điện tích từ các tế bào hồng cầu, do đó ngăn chúng dính vào nhau và hình thành cục máu đông.
Đặc tính chống kết tập tiểu cầu của DHA đã được biết đến rộng rãi [19, 21]. Nó đã được chứng minh in vivo [22] rằng DHA có thể ngăn chặn sự kết tụ của các tiểu cầu được kích hoạt bởi các chất cảm ứng khác nhau tùy thuộc vào liều lượng.
DHA có tác dụng bảo vệ mao mạch, làm giảm tính thấm và tính dễ vỡ của mao mạch, cải thiện vi tuần hoàn, giúp ức chế hoạt động của các enzym làm lỏng mô liên kết của thành mạch máu và các hệ thống khác, nhưng kích hoạt một enzym thúc đẩy quá trình “trưởng thành” của collagen (hiệp lực của hoạt động của DHA liên quan đến axit ascorbic), do đó duy trì sức mạnh, độ đàn hồi và bình thường hóa tính thấm của thành mạch.
DHA có khả năng làm giảm tính thấm của mao mạch tốt hơn quercetin 1,3–1,4 lần, đồng thời làm giảm giai đoạn tiết dịch của phản ứng viêm [23].
Là phối tử của phức hợp GABA-benzodiazepine trong não, DHA góp phần vào việc biểu hiện các tác dụng an thần, hạ huyết áp và giảm đau.
Các thử nghiệm lâm sàng về các loại thuốc có DHA, đã được thực hiện ở Nga trong hơn 20 năm, đã cho thấy tác dụng tích cực của DHA như một tác nhân dự phòng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cũng như phục hồi chức năng sau một số bệnh: bệnh mạch vành, bệnh não rối loạn tuần hoàn, bệnh xơ vữa động mạch não [24], bệnh đái tháo đường, bệnh phổi. [19]. Sự ức chế tổng hợp cholesterol phụ thuộc vào liều đã được xác nhận trên lâm sàng, đạt 86% [25].
Các đặc tính tích cực của DHA được thể hiện ở cả môi trường nội bào và ngoại bào. Các nghiên cứu về hồng cầu, bạch cầu, đại thực bào và tế bào gan đã chỉ ra rằng DHA góp phần tăng khả năng chống lại tổn thương màng của chúng. DHA ổn định màng tế bào bằng cách ức chế quá trình peroxy hóa lipid gốc tự do.
Điểm ứng dụng Dihydroquercetin cho COVID-19
Stress oxy hóa là yếu tố chính trong sự phát triển của COVID-19 ở một số lượng đáng kể bệnh nhân [26–28]. Điều này đặc biệt đúng đối với các trường hợp nặng, trong đó rối loạn chức năng phổi, cơn bão cytokine (phản ứng viêm dữ dội) và nhiễm trùng huyết do virus được biểu hiện.
Ngày nay, triển vọng sử dụng DHA như một chất điều chỉnh stress oxy hóa như một phần của liệu pháp phức hợp đối với COVID-19 và để ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra đang được thảo luận sôi nổi [29].
Quá trình stress oxy hóa trong COVID-19, kèm theo sự hình thành ROS, dẫn đến tổn thương sâu và viêm mô phổi hai bên, đây không phải là đặc điểm của tình trạng viêm thông thường. Kết quả chẩn đoán bệnh nhân bằng phương pháp chụp X quang (bao gồm cả chụp cắt lớp vi tính), cũng như kết quả nghiên cứu bệnh lý của những bệnh nhân đã qua đời cho thấy viêm COVID-19 không chỉ có virus mà còn là căn nguyên sinh hóa. Sự phát triển của tình trạng thiếu oxy dựa trên nền tảng của quá trình COVID-19 có liên quan đến sự phá hủy các phân tử hemoglobin trong hồng cầu, chúng liên kết với các protein bề mặt của màng SARS-CoV-2. Quá trình này đi kèm với việc giải phóng các ion sắt độc hại từ heme hemoglobin vào máu, chúng được mang đi khắp cơ thể ở dạng tự do. Hemoglobin không có sắt khi đi qua phổi sẽ không thể tạo liên kết với oxy và đưa đến các mô. Kết quả là, hemoglobin ngừng thực hiện các chức năng của nó và trở thành vật mang coronavirus. Sắt tự do gây ra quá trình peroxy hóa, dẫn đến sự suy thoái của các mô ở cấp độ các thành phần tế bào – lipid, DNA và protein, có thể dẫn đến tổn thương não và các mô thần kinh. Một phần sắt tự do liên kết với protein và tạo thành ferritin, là một loại dấu hiệu cho COVID-19.
DHA như một chất chống oxy hóa có thể làm gián đoạn chuỗi phản ứng oxy hóa [19, 30-34].
Được biết, việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm có DHA sẽ bảo vệ gan khỏi bị phá hủy bởi virus và các chất độc hại, cải thiện quá trình đào thải độc tố, hạt nhân phóng xạ và muối kim loại nặng. Giống như tất cả các flavonoid khác, DHA là một chất tạo chelat và có thể liên kết với sắt [34, 35], ức chế sự tham gia của nó vào quá trình tạo ROS [36].
Một số nghiên cứu cho thấy DHA ức chế quá trình apoptotic gây ra bởi lượng sắt dư thừa trong gan chuột [37]. DHA thể hiện khả dụng sinh học tương tự ở người và chuột [38, 39], và hàm lượng sắt trong gan của chuột trong thí nghiệm có thể so sánh với hàm lượng sắt ở người trong thời kỳ quá tải sắt. Sắt dư thừa dẫn đến sự gia tăng đáng kể quá trình peroxy hóa lipid và protein, cũng như giảm khả năng chống oxy hóa tổng thể của các mô gan.
Chức năng gan bị suy giảm liên quan đến sự tích tụ sắt trong đó do suy thoái hemoglobin kèm theo việc giải phóng một enzym cụ thể alanin aminotransferase (ALT) vào máu, hoạt động như một dấu hiệu cho sự phát triển của các dạng COVID-19 nghiêm trọng .
DHA, giảm hàm lượng sắt trong gan, tăng cường tái tạo các mô bị tổn thương. Việc sử dụng DHA giúp cải thiện hình ảnh mô bệnh học của gan, giảm các phản ứng viêm do sắt gây ra được xác nhận bằng sự giảm hoạt động của các transaminase gan trong huyết thanh.
Các nghiên cứu được thực hiện trên những người tình nguyện cho thấy sự cải thiện về sự ổn định của trạng thái tâm lý – cảm xúc của những người tình nguyện trong bối cảnh đại dịch COVID-19, khi sử dụng một sản phẩm carbohydrate được làm giàu bằng nhũ tương nano DHA đông khô. Các tình nguyện viên đã tiếp xúc với một yếu tố căng thẳng do tiếp xúc với thông tin về động lực và hậu quả của việc lây lan nhiễm coronavirus. So với nhóm đối chứng dùng sản phẩm giả dược, những người tình nguyện dùng sản phẩm có DHA cho thấy giá trị của chỉ số bạch cầu trong tình trạng say thấp hơn đáng kể (6,1 so với 40,9%), cũng như giảm đáng kể giá trị của chỉ số tế bào lympho (3,8 so với 8%), gián tiếp chỉ ra trạng thái căng thẳng của cơ thể. Những người tình nguyện dùng sản phẩm DHA đã giảm 7,6% nồng độ cortisol trong huyết thanh, trong khi nhóm dùng giả dược tăng 75,9% nồng độ cortisol dưới yếu tố căng thẳng, cho thấy về việc tăng sức đề kháng của cơ thể tình nguyện viên trước tác động của các yếu tố căng thẳng trong điều kiện sống trong đại dịch COVID-19 do sử dụng một sản phẩm có DHA [40].
Sự kết luận
Hoạt tính sinh học của DHA nhằm phục hồi hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan đích chính của SARS-CoV-2, chẳng hạn như phổi, tim, gan, v.v. Ngoài ra, DHA là một chất chống đông máu và một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, góp phần vào bình thường hóa các thông số máu huyết học. Các kết quả thử nghiệm lâm sàng khả quan trước đây trong điều trị viêm phổi cấp cho thấy rằng DHA cũng có thể được sử dụng để điều trị viêm phổi do bệnh coronavirus mới COVID-19 gây ra. Khả năng loại bỏ sắt tự do độc hại của DHA, được hình thành do sự suy thoái của hemoglobin dưới ảnh hưởng của SARS-CoV-2, có thể làm giảm đáng kể sự suy thoái mô và giảm tải cho gan chống lại COVID-19. Tất cả những điều trên cho phép chúng ta coi DHA như một chất dinh dưỡng miễn dịch tiềm năng trong liệu pháp phức hợp SARS-CoV-2, có thể làm giảm đáng kể sự suy thoái mô và giảm tải cho gan so với nền tảng của COVID-19.
Tài liệu dành cho các chuyên gia y tế
Ở Nga, chỉ có * dihydroquercetin với liều lượng tối đa 100 mg trên 1 viên, được đăng ký như một loại thuốc để hỗ trợ sức khỏe của hệ thống phế quản phổi **, cũng như để ngăn ngừa máu dày và huyết khối trong các mạch nhỏ, và củng cố khả năng miễn dịch kháng virus.
EPA và DHA để làm gì?
DHA và EPA là một phần của axit béo omega-3 không bão hòa đa và được coi là những thành phần rất hữu ích. Thường chúng được sử dụng để sản xuất các loại thuốc và thực phẩm bổ sung. Chúng không thể thiếu, cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan.
Axit docosahexaenoic (DHA), hoặc axit cervonic, là một axit béo không bão hòa đa thiết yếu thuộc nhóm Omega-3. Nó là một phần của lipid của hầu hết các mô động vật. Một lượng lớn DHA được tìm thấy trong dầu cá của cá hồi và cá trích Đại Tây Dương, động vật phù du, nhuyễn thể biển, vi tảo
Nó thực hiện các chức năng sau: bao quanh mỗi tế bào não, duy trì khả năng bảo vệ, tính thẩm thấu, tính lưu động của chúng; tham gia vào quá trình truyền các xung thần kinh; hỗ trợ chuyển hóa chất béo; là chất kích hoạt các enzym cần thiết; cải thiện quá trình lưu thông máu; ức chế sự phát triển của các mảng xơ vữa động mạch; giúp phục hồi nhanh hơn sau khi ốm và tập luyện cường độ cao. Nguồn cung cấp DHA Nguyên tố này có mặt với số lượng lớn trong các loại cá béo biển: cá vược, cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích, cá hồi. Nguyên tố này cũng được tìm thấy trong gan cá tuyết, trứng cá muối đen, hải sản (nhuyễn thể, tôm), rong biển, vitamin với dầu cá..
DHA khác Omega 3 như thế nào?
Axit docosahexaenoic là một thành phần thiết yếu của omega-3. Ngày nay, nó không chỉ thu được từ dầu cá mà còn từ rong biển, vi tảo và nhuyễn thể. DHA là một thành phần chống lão hóa mạnh mẽ. Không phải ngẫu nhiên mà cây sống trăm tuổi có hàm lượng omega-3 cao, bao gồm cả axit docosahexaenoic.
Trẻ cần bao nhiêu DHA?
Từ một tuổi đến 4 tuổi – 100-150 mg; lên đến 6 tuổi – 150-200 mg; 6-10 tuổi – 200-250 mg; cho đến khi trưởng thành – 250 mg.
Không nên uống Omega 3 cùng với các chất sau ?
Kết hợp Omega 3 với kẽm, magiê, selen, vitamin E, A, K, C, D, cũng như một số vitamin nhóm B. Tuy nhiên là không nên kết hợp Omega 3 với đồng, sắt, crom và canxi.
Bà bầu cần bao nhiêu DHA?
Theo khuyến cáo của WHO, phụ nữ mang thai và cho con bú nên bổ sung ít nhất 300 mg DHA mỗi ngày. Người ta đã chứng minh rằng mức độ Omega-3 PUFAs (DHA) của mẹ, đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của thai nhi, giảm trong thời kỳ mang thai do cơ thể thai nhi tiêu thụ tích cực chúng.
Nguồn của DHA tại Fairfood các bạn có thể tham khảo
Nguồn từ động vật
