Duy trì một chế độ ăn uống bổ dưỡng là điều cần thiết để tăng cường sức khỏe của mắt. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho sức khỏe của mắt:
Axit béo omega-3: Được tìm thấy trong các loại cá béo (như cá hồi, cá ngừ và cá thu, dầu hải cẩu, mỡ lửng,), hạt lanh và hạt chia, dầu thông. Axit béo omega-3 có thể giúp ngăn ngừa khô mắt và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD).
Vitamin A: Có trong cà rốt, khoai lang, rau bina, cải xoăn và gan. Vitamin A rất quan trọng để duy trì thị lực tốt, đặc biệt là khi nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu và ban đêm.
Vitamin C: Có trong trái cây họ cam quýt (như cam và bưởi), dâu tây, ớt chuông và bông cải xanh. Vitamin C là chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và làm chậm quá trình tiến triển của AMD.
Vitamin E: Được tìm thấy trong các loại hạt, hạt, rau bina và ngũ cốc tăng cường. Vitamin E là một chất chống oxy hóa khác giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.
Lutein và zeaxanthin: Được tìm thấy trong các loại rau lá xanh (như rau bina, cải xoăn và rau cải xanh), cũng như bông cải xanh, đậu Hà Lan và trứng. Những chất dinh dưỡng này được gọi là caroten và giúp lọc ánh sáng xanh có hại và giảm nguy cơ mắc bệnh AMD và đục thủy tinh thể.
Kẽm Zn: Có trong hải sản (đặc biệt là hàu), thịt nạc, đậu và các loại hạt. Kẽm đóng vai trò vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, đồng thời giúp các enzym trong mắt hoạt động tốt.
Quả việt quất blueberry thường được quảng cáo là có lợi cho sức khỏe của mắt do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là một loại hợp chất gọi là anthocyanin. Đây là lý do tại sao quả việt quất được coi là tốt cho sức khỏe của mắt:
Bảo vệ chống oxy hóa: Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Căng thẳng oxy hóa có thể góp phần vào sự phát triển của các tình trạng mắt khác nhau, bao gồm đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp.
Thoái hóa điểm vàng: Quả việt quất có chứa các hợp chất cụ thể, bao gồm anthocyanin, có liên quan đến việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). AMD là nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực và có thể ảnh hưởng đến phần trung tâm của võng mạc chịu trách nhiệm về thị lực sắc nét và chi tiết.
Sức khỏe mạch máu: Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất, bao gồm cả anthocyanin, đã được chứng minh là hỗ trợ các mạch máu khỏe mạnh trong mắt. Điều này rất quan trọng để duy trì lưu thông máu tốt đến các mô mỏng manh của mắt, thúc đẩy sức khỏe tổng thể của mắt.
Mỏi và khô mắt: Quả việt quất có thể giúp giảm bớt sự mệt mỏi và khô mắt. Những quả mọng này có đặc tính chống viêm, có thể làm giảm mỏi mắt do thời gian sử dụng màn hình kéo dài hoặc các hoạt động đòi hỏi thị giác khác.
Mặc dù quả việt quất không phải là phương pháp chữa trị tất cả các bệnh về mắt, nhưng chúng là một loại trái cây bổ dưỡng có thể đóng góp cho sức khỏe tổng thể của mắt. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải duy trì chế độ ăn uống và lối sống cân bằng, bao gồm nhiều loại trái cây, rau và các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác, để hỗ trợ sức khỏe mắt tối ưu. Khám mắt thường xuyên và tư vấn với chuyên gia chăm sóc mắt cũng rất quan trọng để chăm sóc mắt đúng cách.
Tham khảo các sản phẩm bổ mắt tại link sau