Collagen là một loại protein được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể, đặc biệt là trong các mô liên kết như da, xương và sụn. Nó được tạo thành từ các axit amin, đặc biệt là glycine, proline, hydroxyproline và arginine.
Collagen cũng có thể được sản xuất bên ngoài cơ thể bằng nhiều nguồn khác nhau, chẳng hạn như:
Collagen bò: Loại collagen này được chiết xuất từ da bò, xương hoặc sụn.
Marine collagen: Loại collagen này được chiết xuất từ da hoặc vảy cá.
Collagen lợn: Loại collagen này được chiết xuất từ da hoặc xương lợn.
Collagen gà: Loại collagen này được chiết xuất từ sụn hoặc xương gà.
Collagen tổng hợp: Loại collagen này được sản xuất thông qua kỹ thuật di truyền và không đến từ nguồn tự nhiên.
Những nguồn collagen khác nhau này có thể được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau, bao gồm thực phẩm bổ sung, sản phẩm chăm sóc da và thiết bị y tế.
Collagen là một loại protein thường được tìm thấy trong các nguồn động vật, nhưng có một số nguồn dinh dưỡng từ thực vật có thể giúp hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể. Bao gồm các:
Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C đóng vai trò chính trong quá trình tổng hợp collagen, vì vậy tiêu thụ thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này có thể giúp hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể. Một số ví dụ bao gồm trái cây họ cam quýt, dâu tây, kiwi, ổi, đu đủ, bông cải xanh và ớt chuông.
Thực phẩm giàu silica: Silica là một khoáng chất quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen. Thực phẩm giàu silica bao gồm yến mạch, lúa mạch, rau lá xanh và dưa chuột.
Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm là một khoáng chất khác rất quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen. Một số thực phẩm giàu kẽm bao gồm hạt bí ngô, đậu xanh, đậu lăng, hạt điều và hạt diêm mạch.
Các sản phẩm làm từ đậu nành: Một số nguồn peptide giống collagen từ thực vật có thể đến từ các sản phẩm làm từ đậu nành như protein đậu nành hoặc sữa đậu nành. Những peptide này đã được phát hiện là có lợi ích tương tự như collagen từ động vật về độ ẩm và độ đàn hồi của da.
Mặc dù các nguồn dinh dưỡng từ thực vật có thể hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể, nhưng chúng không chứa collagen vì nó là một loại protein dành riêng cho các nguồn động vật. Tuy nhiên, tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ bao gồm nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu chất dinh dưỡng này có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể của da và sản xuất collagen trong cơ thể.
Mọi người thường nói rằng uống collagen có thể giúp cải thiện vẻ đẹp của làn da vì collagen là một loại protein thiết yếu được tìm thấy tự nhiên trong da và giúp duy trì sức mạnh, độ đàn hồi và độ ẩm của da. Collagen chịu trách nhiệm cung cấp hỗ trợ cấu trúc cho da, giữ cho da săn chắc và dẻo dai, đồng thời ngăn ngừa sự hình thành các đường nhăn và nếp nhăn.
Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta sản xuất ít collagen hơn, dẫn đến mất độ đàn hồi của da và sự phát triển của các nếp nhăn và nếp nhăn. Do đó, một số người tin rằng bằng cách bổ sung collagen, họ có thể giúp khôi phục mức collagen tự nhiên của da, giúp cải thiện kết cấu, độ ẩm và vẻ ngoài của da.
Tuy nhiên, hiệu quả của việc bổ sung collagen trong việc cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp làn da vẫn là chủ đề tranh luận của các chuyên gia. Trong khi một số nghiên cứu cho rằng việc bổ sung collagen có thể cải thiện độ đàn hồi và hydrat hóa của da, thì nghiên cứu khác lại không tìm thấy lợi ích đáng kể nào.
Cũng cần lưu ý rằng sự hấp thụ và hiệu quả của các chất bổ sung collagen có thể khác nhau tùy thuộc vào nguồn, chất lượng và quá trình chế biến chất bổ sung. Ngoài ra, các yếu tố lối sống khác như tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, chế độ ăn uống và hút thuốc cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự lão hóa của da.
Nhìn chung, mặc dù uống thực phẩm bổ sung collagen có thể là một xu hướng phổ biến, nhưng nó chỉ là thành phần hỗ trợ thôi chứ không phải là thành phần duy nhất giúp da trẻ đẹp, nên uống đều đặn các chất cần thiết như : VITAMIN, Hyaluronic, khoáng chất… thì da sẽ đẹp và khỏe
Có lý do gì mà FAIRFOOD khuyến cáo uống collagen của NGa thay vì hầu hết ở Việt nam khuyến cáo collagen từ Nhật, Hàn … ?
Có nhiều lý do để giải thích tuy nhiên mấu chốt vấn đề là NƯỚC NÀO LỚN, NƯỚC NÀO CÓ DỒI DÀO NGUYÊN LIỆU TÀI NGUYÊN,NƯỚC NÀO KIỂM SOÁT ĐƯỢC GIÁ SẢN XUẤT TỐT NHẤT, VÀ CÔNG NGHỆ Y HỌC CAO thì chắc chắn sẽ có giá tốt nhất và hiệu quả nhất, đó là cái mà người tiêu dùng quan tâm.
Đánh giá về các tiêu chí đó thì FAIRFOOD có thể thấy rõ NGA có nhiều lợi thế hơn tất cả, Nga là nước lớn có diện tích lớn nhất thế giới và có nguồn nguyên liệu dồi dào,tự nhiên và chất lượng do khí hậu khắc nghiệt và lạnh .Các loài thực vật và động vật sinh trưởng trong các môi trường đó hẳn có khả năng sinh tồn mạnh mẽ và dự trữ được những chất tốt cho cơ thể, do đó mà việc sử dụng thực phẩm chức năng từ NGA có nhiều lợi thế về chất lượng, độ tự nhiên cao.Hơn nữa để tối ưu chi phí sản xuất buộc phải có nguồn năng lượng dồi dào ko phải nhập nhiên liệu, máy móc kỹ thuật hiện đại và các nhà khoa học nổi tiếng số lượng nhiều dồi dào so với các nước nhỏ lẻ khác.Xét thấy rõ các lợi thế như vậy nên FAIRFOOD khuyến cáo khách hãy xem xét lợi ích lâu dài của mình để lựa chọn nguồn chăm sóc an toàn và giá hợp lý nhất, chứ ko nên chạy theo quảng cáo hay review ảo trên mạng.
Tham khảo sản phẩm collagen peptide tại FAIRFOOD