Tin tức
Bị viêm dạ dày nên uống gì vào buổi sáng khi bụng đói?
Nguồn : https://sanatoriy-gorniy.ru/pitanie/kak-pravilno-pitatsya-pri-gastrite-kheludka/
Trong những ngày đầu tiên của bệnh, khi các triệu chứng đã rõ rệt, bệnh nhân được khuyên nên từ chối hoàn toàn thức ăn. Bạn có thể uống nước và trà thảo dược không đường.
Chế độ ăn uống làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày
Viêm dạ dày là một bệnh viêm ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày. Bệnh gây ra rối loạn vận động và bài tiết của các cơ quan, đồng thời dẫn đến teo biểu mô và thay thế các tế bào khỏe mạnh bằng mô sẹo. Ở dạng cấp tính, viêm dạ dày kèm theo các triệu chứng sau:
Ợ nóng.
Cảm giác nặng bụng. Chủ yếu ở phía trên.
Giảm sự thèm ăn.
Ợ hơi.
Có mùi vị khó chịu trong miệng.
Rối loạn phân.
Cảm giác khó chịu xảy ra gần như ngay lập tức sau khi ăn. Một số bệnh nhân bị đau và sốt lên tới 37-37,5 độ. Dinh dưỡng hợp lý đóng một vai trò rất lớn trong điều trị viêm dạ dày. Để giảm bớt tình trạng bệnh nhân và bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, các bác sĩ khuyên bạn nên tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt.
ĂN GÌ CHO VIÊM DẠ DÀY CẤP TÍNH
Viêm dạ dày là một bệnh về dạ dày trong đó màng nhầy bị tổn thương và cơ quan này ngừng tiêu hóa hoàn toàn thức ăn đến. Một trong những nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của bệnh viêm dạ dày là dinh dưỡng kém. Vì vậy, một trong những thành phần của điều trị viêm dạ dày là liệu pháp dinh dưỡng.
Quy tắc chung. Thời gian của chế độ ăn kiêng.
Phải tuân thủ chế độ ăn kiêng đối với bệnh viêm dạ dày mãn tính ngay cả khi bệnh thuyên giảm lâu dài. Khi ăn uống trị viêm dạ dày, bạn phải tuân thủ một số quy tắc nhất định:
Các bữa ăn không nên diễn ra cùng một lúc.
Các bữa ăn nên chia nhỏ 5-6 lần một ngày
Món ăn phải ấm
Bạn không thể ăn quá nhiều
Cần loại trừ thực phẩm gây kích ứng màng nhầy
Khi ăn phải nhai kỹ thức ăn
Bạn không thể ăn trong khi chạy
Bữa ăn cuối cùng cách giờ đi ngủ 2-3 tiếng
Bữa ăn và nước uống riêng biệt. Bạn có thể uống sau khi ăn 30 phút.
Vào ngày đầu tiên bệnh viêm dạ dày trầm trọng hơn, bạn phải hạn chế ăn bất kỳ thực phẩm nào. Hãy nhớ uống nước lọc hoặc trà thảo dược, không nóng. Cần phải tuân theo chế độ ăn kiêng trong vài tuần, ngay cả khi các triệu chứng của bệnh đã biến mất từ lâu.
Đối với bệnh viêm dạ dày mãn tính có tính axit cao, bạn phải tuân thủ một chế độ ăn kiêng rất nghiêm ngặt. Điều rất quan trọng là loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng những thực phẩm kích thích tiết dịch dạ dày dư thừa. Đó là những món chiên, cay, mặn, khó tiêu và nhiều gia vị.
Trong trường hợp viêm dạ dày mãn tính, độ axit thấp, nên sử dụng thực phẩm để kích thích sản xuất dịch dạ dày. Nên ưu tiên các món ăn bán lỏng và xay nhuyễn. Được phép sử dụng một lượng nhỏ thực phẩm có tính axit (sữa lên men, quả chua và trái cây).
Chế độ ăn uống phụ thuộc vào loại bệnh (độ axit cao/thấp) và diễn biến của bệnh viêm dạ dày (dạng cấp tính hoặc dạng mãn tính.
Đối với bệnh viêm dạ dày có độ axit thấp, nên bám vào bảng số 2, bao gồm các sản phẩm nước trái cây.
Đối với bệnh viêm dạ dày có tính axit cao, nên áp dụng chế độ ăn số 1 và các biến thể của nó.
Danh sách sản phẩm được phép:
Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính khuyên bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:
Hạn chế lượng muối ăn vào ở mức 6 g mỗi ngày.
Chỉ được phép nấu thức ăn bằng cách luộc hoặc hấp.
Nếu thức ăn được nướng trong lò thì không được có lớp vỏ trên bề mặt.
Bạn cần uống 1,5-2 lít nước mỗi ngày.
Bạn có thể uống sữa trước khi đi ngủ.
Thức ăn phải được xay nhuyễn.
Ăn thực phẩm quá nóng hoặc lạnh là không thể chấp nhận được.
Tất cả các sản phẩm phải chứa một lượng carbohydrate giảm.
Tuân thủ các nguyên tắc quan trọng góp phần phục hồi và phục hồi nhanh chóng niêm mạc dạ dày.
Danh sách các sản phẩm bị hạn chế hoàn toàn hoặc một phần:
DANH MỤC SẢN PHẨM ĐƯỢC PHÉP
Bất chấp những hạn chế ấn tượng trong chế độ ăn uống, chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân phải đầy đủ. Để làm điều này, những điều sau đây được đưa vào chế độ ăn uống của anh ấy:
Súp nước có thêm ngũ cốc: bột báng, gạo, bột yến mạch.
Soufflé hoặc món nhuyễn làm từ thịt nạc luộc, chẳng hạn như gà tây, thỏ hoặc thịt gà.
Các loại cá ít béo cũng có ở dạng xay nhuyễn hoặc soufflé.
Cháo làm từ gạo, kiều mạch hoặc bột yến mạch, đun sôi trong nước và xay. Bạn có thể thêm một ít bơ vào cháo để tăng thêm hương vị.
Nước ngọt pha loãng với nước lọc, trà loãng, nước trái cây. Bạn cũng có thể tiêu thụ mật ong với số lượng nhỏ.
Bạn có thể uống sữa, kem ít béo và nấu món trứng tráng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá ba quả trứng mỗi ngày. Để đảm bảo thức ăn được tiêu hóa tốt và không gây căng thẳng không cần thiết lên màng nhầy, khẩu phần ăn hàng ngày được chia thành 6-7 liều.
SẢN PHẨM NÀO NÊN LOẠI LOẠI KHỎI CHẾ ĐỘ ĂN?
Khi tình trạng viêm dạ dày trầm trọng hơn, một số loại thực phẩm có thể gây ra tình trạng chung xấu đi. Để tránh những hậu quả tiêu cực, những điều sau đây được loại trừ khỏi thực đơn trong quá trình trị liệu:
Các sản phẩm bánh mì trắng và bột mì.
Kefir, sữa chua và các sản phẩm sữa lên men khác.
Phô mai.
Rau củ và các loại rau tươi khác.
Trứng luộc.
Kvass và đồ uống có ga.
Đồ ăn nhẹ cay, béo.
Sản phẩm bán hoàn thiện.
Cây họ đậu.
Các loại mì ống.
Quả chua.
Dưa cải bắp.
Nấm, v.v.
Một danh sách chi tiết các sản phẩm bị cấm và được phép được lựa chọn bởi bác sĩ tiêu hóa. Chuyên gia cũng theo dõi tình trạng của bệnh nhân ở tất cả các giai đoạn điều trị và nếu cần thiết sẽ điều chỉnh quá trình điều trị.
Thực đơn dinh dưỡng cho bệnh viêm dạ dày. Ăn kiêng.
Một chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày cho phép bạn đạt được sự thuyên giảm lâu dài. Cần tuân thủ chế độ ăn kiêng điều trị viêm dạ dày trong ít nhất 3 tháng. Cần loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn bất kỳ nước dùng, đồ chiên rán, đồ muối chua và đồ hộp nào. Nên tránh hoàn toàn việc ăn nấm, hành, các loại đậu là những thực phẩm khó tiêu. Mayonnaise, sốt cà chua, giấm, gia vị và nước sốt cũng bị cấm.
Bí quyết cho các món ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày:
Dinh dưỡng cho bệnh viêm dạ dày nên đa dạng và bổ dưỡng. Một thực đơn được hình thành hợp lý cho phép bạn cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
Thực đơn mẫu trong ngày:
Bữa sáng:
Cháo kiều mạch sữa với bơ. Nước sắc hoa hồng hông.
Bữa trưa:
Trứng tráng hấp. Táo ngọt nướng.
Bữa tối:
Súp rau với cơm. Souffle gà hấp với khoai tây nghiền.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều:
Bánh kem nhẹ
Bữa tối:
Phi lê cá tuyết với bí ngòi xay nhuyễn. Nước ép
Trước giờ ngủ:
Sữa ấm không quá 200 ml.
Tham khảo sản phẩm bổ sung cho bệnh dạ dày giảm tải thuốc tại FAIRFOOD
