Tin tức
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giảm mãn tính với thực phẩm chức năng
Mặc dù không có cách nào đảm bảo để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nhưng việc áp dụng lối sống lành mạnh và tiêu thụ thực phẩm chức năng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Thực phẩm chức năng là những thực phẩm mang lại lợi ích sức khỏe ngoài dinh dưỡng cơ bản.
Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường:
Ăn một chế độ ăn uống cân bằng: Tiêu thụ nhiều loại thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh. Tránh hoặc hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện, chất béo không tốt cho sức khỏe và các nguyên liệu đã qua chế biến.
Thực phẩm giàu chất xơ: Bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ vì chúng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin. Ví dụ bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây, rau và các loại hạt.
Axit béo omega-3: Kết hợp các nguồn axit béo omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi), hạt lanh, hạt chia và quả óc chó. Chúng có liên quan đến việc cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và viêm nhiễm. Bao gồm các loại thực phẩm như quả mọng, rau lá xanh đậm, cà chua, ớt chuông và trà xanh, rất giàu chất chống oxy hóa.
Các loại thảo mộc và gia vị: Một số loại thảo mộc và gia vị có đặc tính có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Ví dụ như quế, nghệ, gừng, tỏi và cỏ ca ri. Chúng có thể được thêm vào các món ăn hoặc dùng như trà thảo dược.
Thực phẩm giàu Probiotic: Probiotic thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, có thể tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất và độ nhạy insulin. Các loại thực phẩm như sữa chua, kefir, dưa cải bắp, kim chi và các thực phẩm lên men khác có chứa vi khuẩn có lợi.
Rau lá xanh: Kết hợp các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn và củ cải Thụy Sĩ vào bữa ăn của bạn. Chúng chứa ít calo và giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm cả magiê, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: Chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp để ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến. Ví dụ bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau không chứa tinh bột và hầu hết các loại trái cây.
Tham khảo các sản phẩm tốt cho tiểu đường tại FAIRFOOD
Chaga là một loại nấm đã được sử dụng theo truyền thống trong y học dân gian vì những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó.Chaga được coi là thần dược cho những người bị bệnh tiểu đường bởi khả năng chống oxy hóa cao chẳng hạn như polyphenol và melanin. Chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa và giảm viêm, đây là những yếu tố liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường và các biến chứng của nó.Tác dụng chống viêm: Viêm cấp độ thấp mãn tính có liên quan đến tình trạng kháng insulin và sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2. Nấm Chaga chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm viêm và cải thiện độ nhạy insulin.
Điều chỉnh lượng đường trong máu: Một số nghiên cứu cho thấy rằng một số hợp chất được tìm thấy trong chaga, chẳng hạn như polysacarit và beta-glucans, có thể có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Các hợp chất này có khả năng giúp ổn định lượng đường trong máu và cải thiện chuyển hóa glucose.
Điều chỉnh hệ thống miễn dịch: Nấm Chaga chứa beta-glucans, đã được chứng minh là điều chỉnh hệ thống miễn dịch và tăng cường chức năng của nó. Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh rất quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể và có thể gián tiếp góp phần ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Taxifolin có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa và giảm viêm. Căng thẳng oxy hóa và viêm mãn tính có liên quan đến sự phát triển và tiến triển của bệnh tiểu đường và các biến chứng của nó.
Bài tiết và độ nhạy insulin: Một số nghiên cứu cho thấy rằng taxifolin có thể có tác động tích cực đến sự bài tiết và độ nhạy insulin. Nó đã được báo cáo để tăng cường giải phóng insulin từ các tế bào beta tuyến tụy và cải thiện sự hấp thu glucose của các mô ngoại vi, có khả năng dẫn đến cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
Ức chế quá trình glycation: Taxifolin đã được phát hiện là có khả năng ức chế sự hình thành các sản phẩm cuối cùng của quá trình glycation (AGEs), là những hợp chất được hình thành khi đường phản ứng với protein. Tích lũy AGEs có liên quan đến các biến chứng tiểu đường, chẳng hạn như bệnh tim mạch và tổn thương thận.
Chuyển hóa lipid: Taxifolin cũng có thể có vai trò điều hòa chuyển hóa lipid. Nó đã được báo cáo là làm giảm mức cholesterol và ức chế sự hình thành peroxit lipid, là sản phẩm phụ có hại của quá trình oxy hóa lipid góp phần gây ra các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Axit béo omega-3 đã được chứng minh là giúp tăng cường độ nhạy insulin, có nghĩa là các tế bào phản ứng nhanh hơn với tác dụng của insulin, dẫn đến kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, trong đó tình trạng kháng insulin là yếu tố chính.
Những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Axit béo omega-3 có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức chất béo trung tính, huyết áp và nguy cơ nhịp tim bất thường.
Kiểm soát đường huyết: Axit béo omega-3 cũng có thể đóng một vai trò trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Chúng có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, có khả năng làm giảm nguy cơ tăng đột biến và giảm lượng đường trong máu.
