Cung cấp Protein hoàn chỉnh
Một quả trứng có 6 gram chất, 70 calor ,chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu góp phần xây dựng các khối protein. Điều đó rất quan trọng bởi vì đó là những chất mà cơ thể bạn không thể tự tạo ra. Lòng trắng trứng chứa khoảng một nửa protein đó và chỉ một phần nhỏ chất béo và cholesterol.
Chúng chứa nhiều dinh dưỡng đậm đặc
Điều đó có nghĩa là trứng có nhiều chất dinh dưỡng – vitamin, khoáng chất, axit amin – trên mỗi calo so với hầu hết các loại thực phẩm khác. Có một quả trứng và bạn sẽ nhận được:
Protein chất lượng cao
Selen chống ung thư, ngăn các gốc tự do có hại cho cơ thể
Photpho
Choline
Vitamin B12
Nhiều chất chống oxy hóa, giúp giữ cho các tế bào của bạn khỏe mạnh
Trứng giúp tăng Cholesterol ‘Tốt’ của bạn
Loại cholesterol tốt này có tên là HDL, được gọi là HDL, dường như tăng lên ở những người ăn ba hoặc nhiều trứng mỗi ngày. Tất nhiên, LDL, loại hình cholesteron xấu Bad, cũng tăng lên. Nhưng loại cholesterol tốt nhận được nhiều lợi ích từ trứng hơn , cho nên cholesterol xấu khó có thể làm hại bạn
Trứng giúp hạ Triglyceride của bạn
Bác sĩ kiểm tra bạn cho những điều này cùng với HDL và LDL. Triglyceride thấp hơn là tốt hơn cho sức khỏe của bạn. Ăn trứng, đặc biệt là những loại được làm giàu với một số axit béo nhất định (như omega-3), dường như làm giảm mức độ của bạn.
Trứng có thể hạ thấp tỷ lệ đột quỵ của bạn
Mặc dù các nghiên cứu khác nhau, có vẻ như một quả trứng hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ của bạn. Trong một nghiên cứu gần đây của Trung Quốc, những người có khoảng một ngày có nguy cơ tử vong vì đột quỵ do xuất huyết thấp hơn gần 30% so với những người không có. có thể hạ thấp tỷ lệ đột quỵ của bạn
Mặc dù các nghiên cứu khác nhau, có vẻ như một quả trứng hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ của bạn. Trong một nghiên cứu gần đây của Trung Quốc, những người có khoảng một ngày có nguy cơ tử vong vì đột quỵ do xuất huyết thấp hơn gần 30% so với những người không có.
Trái tim khỏe mạnh
Ngạc nhiên? Đúng rồi. Nhìn chung, những người ăn nhiều hơn họ don dường như giảm khả năng mắc bệnh tim. Ngay cả những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiểu đường loại 2 cũng khỏe mạnh như tim sau chế độ ăn nhiều trứng được thiết kế để giảm cân. Trong một nghiên cứu gần đây của Trung Quốc, những người ăn khoảng một quả trứng mỗi ngày ít hơn 20% so với những người không ăn trứng để phát triển bệnh tim.
Chúng cho bữa sáng đầy đủ chất và bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Điều đó sẽ khiến bạn có nhiều khả năng ăn ít hơn trong suốt cả ngày. Ví dụ, trung bình, thanh thiếu niên ăn một quả trứng vào buổi sáng sẽ ăn ít hơn 130 calo vào bữa trưa.
Trứng tốt cho đôi mắt của bạn
Các bác sĩ biết rằng các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bạn không mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn cũng có chúng. Nhưng trứng là một nguồn tốt hơn. Đó là bởi vì chất béo mà chúng có giúp cơ thể bạn dễ dàng sử dụng các chất dinh dưỡng hơn.
Chúng giúp làm bộ não hoạt động tốt hơn
Trứng có vitamin D, rất tốt cho chất xám của bạn và khó lấy từ thực phẩm. Và họ có một thứ gọi là choline giúp các tế bào thần kinh (tế bào thần kinh) trong noggin của bạn nói chuyện với nhau. Choline cũng rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai và phụ nữ cho con bú vì vai trò lớn của nó là phát triển trí não.Vì thế mà phụ nữ mang thai và sau sinh luôn được khuyến cáo ăn nhiều trứng.