Thức ăn bổ dưỡng nhất cho gan của bạn

Cháo bột yến mạch
Thức ăn có nhiều chất xơ có thể giúp gan hoạt động tốt nhất.Một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới của bạn là hãy thử bột yến mạch. Nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng, một cách tốt để tránh các bệnh về gan.

Tránh xa thực phẩm béo
Khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt kiểu Pháp là một lựa chọn không tốt để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh. Ăn quá nhiều thức ăn có nhiều chất béo bão hòa và có thể khiến gan khó thực hiện công việc của mình hơn. Theo thời gian nó có thể dẫn đến viêm, do đó có thể gây ra sẹo của gan được gọi là xơ gan. Vì vậy, lần sau nếu ngang qua những tiệm đồ ăn nhanh hấp dẫn,hãy kìm nén và hãy nghĩ đến việc gan của bạn sẽ quá sức ntn và hãy đặt một món ăn lành mạnh hơn.

Bông cải xanh
Thêm nhiều rau vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn giữ cho gan khỏe mạnh. Bông cải xanh có thể là một phần của chiến lược này. Một số nghiên cứu cho thấy thực phẩm được gọi là súp lơ này có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh gan nhiễm mỡ (nonalcoholic).Bông cải xanh luộc và chấm muối lạc rất tốt cho sức khỏe.

Cà phê
Có rất nhiều nghiên cứu nói nó không tốt, nhưng bạn sẽ được vui mừng khi biết rằng nó có thể có một số lợi ích cho gan của bạn. Các nghiên cứu cho thấy uống 2-3 cốc một ngày có thể bảo vệ gan của bạn khỏi bị hư hại do quá nhiều rượu hoặc chế độ ăn uống không lành mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan.

Tiêu thụ quá nhiều đường, đồ ngọt có thể làm tăng số lượng gan của bạn. Đó là bởi vì một phần công việc của nó là chuyển hóa đường thành chất béo. Nếu bạn lạm dụng nó, gan của bạn sẽ tạo ra quá nhiều chất béo, và kết quả là nó sẽ bị treo quanh nơi nó không thuộc về. Về lâu dài, bạn có thể mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Trà xanh
Nó tràn ngập một loại chất chống oxy hóa được gọi là catechin. Nghiên cứu cho thấy nó có thể bảo vệ chống lại một số dạng ung thư, bao gồm cả gan. Bạn sẽ nhận được nhiều catechin hơn nếu bạn tự pha trà và uống nóng. Trà đá và trà xanh sẵn sàng để uống có mức độ thấp hơn nhiều.

Nước
Một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm cho gan của bạn là giữ cân nặng khỏe mạnh. Có thói quen uống nước thay vì đồ uống có ga như nước ngọt hoặc thức uống thể thao. Bạn sẽ ngạc nhiên trước bao nhiêu calo nó sẽ giúp bạn tiết kiệm mỗi ngày.

Quả hạnh nhân
Các loại hạt – đặc biệt là – là nguồn cung cấp vitamin E tốt, một chất dinh dưỡng mà nghiên cứu cho thấy có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ. Hạnh nhân cũng tốt cho tim của bạn, vì vậy hãy thường xuyên ăn chúng để bổ sung dưỡng chât thiết yếu cho bạn.

Giảm tiêu thụ lượng muối 

Cơ thể bạn cần một ít muối – chỉ gần như không nhiều như bạn có thể nhận được. Nghiên cứu ban đầu cho thấy một chế độ ăn nhiều natri có thể dẫn đến xơ hóa, đó là giai đoạn đầu tiên của sẹo gan. vì thế nên cắt giảm lượng muối để tránh những mong muốn không đáng có.

Quả việt quất
Việt quất có chất dinh dưỡng trong chúng được gọi là polyphenol có thể giúp bảo vệ bạn chống lại bệnh gan nhiễm mỡ  , thường đi đôi với béo phì và cholesterol cao. Nếu quả việt quất không phải là thứ của bạn, các loại thực phẩm giàu polyphenol khác bao gồm sôcôla đen, ô liu và mận.

Các loại thảo mộc và gia vị
Muốn bảo vệ gan và tim của bạn cùng một lúc? Hãy ăn một ít rau oregano, cây xô thơm hoặc cây hương thảo. Chúng là nguồn cung cấp polyphenol lành mạnh. Một lợi ích bổ sung: họ giúp bạn cắt giảm muối trong nhiều công thức nấu ăn. Quế, bột cà ri, và thì là những loại tốt để thử.