Dẻ ra hoa vào mùa xuân và đầu hè, trong 14-20 ngày nắng nên lượng mật thu hoạch trong mùa hạn chế nhưng nếu trong tất cả các loại thì mật ong hoa hạt dẻ rừng luôn hiếm và mật của nó có nhiều giá trị.
Mật ong hoa hạt dẻ rừng Baskhir nổi tiếng tốt cho TIM MẠCH, MAO MẠCH MÁU, CHỐNG ĐỘT QUỴ VÀ CHỐNG ĐÔNG MÁU, NGĂN NGỪA CÁC BỆNH ĐƯỜNG HÔ HẤP , CẢM LẠNH, CÚM MÙA.
Vị đặc trưng, không giống các loại khác rất riêng biệt và dễ thưởng thức. Nó là một tác nhân venotonic tự nhiên và được sử dụng để bình thường hóa lưu thông máu. Sau khi được ong chế biến, dược tính của hạt dẻ được nâng cao hơn rất nhiều. Mật ong từ hạt dẻ, được sử dụng cho mục đích phòng bệnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong thời kỳ thu đông và ngăn chặn sự gia tăng của cảm lạnh nhiễm cúm và virus. Các chất có lợi tạo nên sản phẩm có hiệu quả chống lại căng thẳng, giúp điều trị chứng mất ngủ và có tác dụng tăng cường hệ thần kinh. Hàm lượng sắt cao trong thành phần của nó góp phần vào việc phục hồi cơ thể nói chung và cải thiện chất lượng máu. Thường xuyên uống mật ong hạt dẻ với số lượng nhỏ giúp củng cố thành mạch, bình thường hóa huyết áp và công việc của hệ tim mạch nói chung.
Hiệu quả khi sử dụng mật ong hoa hạt dẻ Baskhir của NGA
1️⃣ Tăng cường hệ thống miễn dịch. Các chất thích nghi có trong chế phẩm hoạt động như các chất điều hòa miễn dịch. Thường xuyên uống một lượng nhỏ mật ong của loại này có thể làm tăng tình trạng miễn dịch, cải thiện khả năng phòng vệ của cơ thể.
2️⃣Tăng khả năng chống lại stress. Glucose tự nhiên cải thiện chức năng não. Nhưng thuộc tính của nó không chỉ giới hạn ở điều này. Cùng với đường fructose, nó làm tăng khả năng chống căng thẳng, cải thiện giai điệu thần kinh và bình thường hóa giấc ngủ. Một số chất hoạt tính sinh học trong thành phần của nó được gọi là chất bảo vệ căng thẳng.
3️⃣ Hoạt động chống oxy hóa. Các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa sớm và phát triển các khối u ác tính. Chúng liên kết với các cấu trúc tế bào, chủ yếu là màng và DNA, làm hỏng chúng. Cơ thể đang bị stress oxy hóa. Axit ascorbic và tocopherol, cũng như tannin và flavanoid, trung hòa các nhóm gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương và lão hóa tế bào.
4️⃣Đặc tính khử trùng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đặc tính kháng khuẩn của mật ong của giống sẫm màu cao hơn những loại khác. Sản phẩm nhận được những đặc tính như vậy là nhờ vào phytoncides, thành phần chống lại các vi sinh vật gây bệnh, bao gồm nấm, vi khuẩn và vi rút.
Gía trị của mật ong chủ yếu phụ thuộc vào hệ sinh thái xung quanh nó.Mật ong Baskhir là loại nổi tiếng chất lượng của Nga , một trong những tiêu chuẩn vàng cho văn phòng tổng thống Nga và các nhà du hành vũ trụ.Mật ong không chỉ tự nhiên mà còn chứa đựng lượng lớn enzyme chữa bệnh tốt cho sức khỏe bởi tự nhiên ở đây phong phú về cây thuốc giúp ong tích lũy được nhiều dưỡng chất trong mật của nó.Nga là một nước lớn nhất trên thế giới với khí hậu khắc nghiệt mùa đông lạnh và dài, tuy nhiên nơi đây lại là nơi hội tụ của nhiều loài thực vật động vật quý hiếm.Loài ong được nuôi sinh trưởng trong khu sinh thái sạch altai nơi chúng lấy mật từ những loài hoa của cây thuốc, giúp cho chất lượng của nó tốt hơn so với các dòng mật ong ở những nơi khác.Và do thiên nhiên trù phú mà sản phẩm có độ tự nhiên cao nhưng giá thành tốt hơn so với các loại tương tự.
Mật ong Bashkir, đặc biệt là mật ong ngọt Bashkirian, được biết đến với những đặc tính độc đáo mang lại lợi ích cho các phi hành gia và thợ lặn biển sâu.
Đây là lý do tại sao nó được chọn cho các nhóm cụ thể này:
Phi hành gia:
Lợi ích dinh dưỡng: Mật ong là nguồn cung cấp carbohydrate đậm đặc, cung cấp năng lượng nhanh chóng. Điều này rất quan trọng đối với các phi hành gia, những người có thể có ít lựa chọn thực phẩm và cần thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu năng lượng.
Chất chống oxy hóa: Mật ong Bashkir rất giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa mà các phi hành gia có thể gặp phải do tiếp xúc với bức xạ trong không gian.
Hỗ trợ miễn dịch: Hệ thống miễn dịch có thể bị tổn hại trong không gian do nhiều yếu tố khác nhau. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Đặc tính chống viêm: Các phi hành gia có thể bị viêm do du hành vũ trụ. Mật ong đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm, có thể có lợi trong việc giảm sưng và khó chịu.
Chữa lành vết thương: Trong không gian, nơi có nguy cơ bị cắt hoặc bị thương cao hơn, đặc tính kháng khuẩn của mật ong có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng.
Giảm căng thẳng: Mật ong được biết là có đặc tính làm dịu, có thể có lợi cho các phi hành gia đối phó với những căng thẳng khi du hành vũ trụ.
Thợ lặn biển sâu:
Nguồn năng lượng: Tương tự như các phi hành gia, thợ lặn biển sâu tiêu tốn rất nhiều năng lượng trong quá trình lặn. Mật ong cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng nhờ hàm lượng carbohydrate cao.
Chất chống oxy hóa: Cũng giống như các phi hành gia, thợ lặn dưới biển sâu phải đối mặt với tình trạng căng thẳng oxy hóa. Chất chống oxy hóa trong mật ong có thể giúp giảm thiểu thiệt hại do căng thẳng này gây ra.
Hỗ trợ miễn dịch: Ngâm trong nước trong thời gian dài có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Đặc tính kháng khuẩn của mật ong có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Tác dụng chống viêm: Thợ lặn có thể bị viêm do thay đổi áp suất và gắng sức. Đặc tính chống viêm của mật ong có thể giúp giảm tình trạng viêm này.
Hydrat hóa: Mật ong giúp cơ thể giữ được độ ẩm, điều này có thể có lợi cho những thợ lặn tiếp xúc với nước mặn trong thời gian dài.
Dễ tiêu thụ: Trong cả hai trường hợp, không thể bỏ qua tính hữu dụng của mật ong. Đây là loại thực phẩm tự nhiên, dễ mang theo, không cần bảo quản lạnh và có thể tiêu thụ trực tiếp mà không cần chuẩn bị trước.
Nhìn chung, mật ong Bashkir của NGA đặc biệt là loại dịch ngọt, được các phi hành gia và thợ lặn biển sâu lựa chọn do giàu dinh dưỡng, hàm lượng chất chống oxy hóa, đặc tính kháng khuẩn, tác dụng chống viêm và khả năng cung cấp năng lượng nhanh chóng, dễ tiêu hóa trong môi trường đầy thách thức.
